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烧饵块“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配

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简介云南饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的名特小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、

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有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里 这是大理街头常见的早点———烧饵块。 饵块也可以制作成丝状，叫饵块丝。

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2008年6月26日 – 2、制作：海苔平铺在寿司帘上，米饭温热，平放在海苔上，尽量薄一些 云南饵块，我觉得代表性的可算是烧饵块和腾冲大救驾了。大救驾

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用水泡发后磨制成米浆，在做成粑粑煮熟，用机器挤压成型再煮，捞起后用 1、烧饵块（饵块系大米蒸熟以后压制而成的一种食品，可蒸、煮、炒、卤等），